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雪見鍋で一杯!

本日は、雪見鍋です。

大根おろしをたっぷりと入れ、きくらげもすっと忍ばせました。

右の方にあるのが、きくらげね

今回は、時間の関係で常温で30分程度しか戻していなかったため、

少しぷるぷる感が足りませんでした。

20150127

ポン酢を大根おろしのスープで薄めて、いただきました。

ポン酢で食べる鍋はおいしいね~!

特に鶏肉を皮のとろなんかは最高~!!!!!

きくらげも鶏肉と一緒に食べると、

風味がさらに増しておいしいこと請け合い!(昭和風)。